pust

Mamini krofi

FacebookTwitter

super krofi, enostavna priprava

Zbirke:krofi62praznične sladice996
tanjaj  29.673 ogledov
    sladice: ostalo
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • 1 ura 30 min
  • Ocena 5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg moke

kvas (2 x 42 g)

4 žlice sladkorja

8 rumenjakov

vanilijev sladkor

0,5 dl olja

2 - 3 ščepe soli

rum (po želji)

3 - 4 dl mleka

Postopek

Rumenjake in sladkor z vanilijevim sladkorjem zmešamo v fino jajčno zmes. Dodamo olje, sol in rum po želji.

Počasi dodajamo kvasec (kvas + sladkor + moka) in moko! Če se nam zdi testo pretrdo, lahko dodamo malo toplega mleka. Mešamo kar malo dlje, da se fino pregnete. Pripravimo podlago, kjer bodo krofi shajali. V prostoru naj bo toplo, da se ne prehladijo. Začnemo trgati testo in delamo kroglice. Pokrijemo in pustimo, da vzhajajo. Nato jih ocvremo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov


Opombe

Pomembno je, da se testo trga, ne valja. Krofi so kompaktni in brez lukenj.

Dober tek

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

«12»
avatar
DUŠANKA 
član od 20052039 sporočil
16.1.2008 ob 10:57

Bravo - ko gledam tele slikce, kot da bi bili trojanski - tiste smo včasih tako z veseljem kupovali.... Res vse pohvale vredno

avatar
kimiliza 
član od 20085 sporočil
16.1.2008 ob 14:06

pomembno navodilo - testo se trga. Hvala! Lp

avatar
ursa40 
član od 2005610 sporočil
16.1.2008 ob 23:11

Kimiliza ne razumem, saj je Tanjaj lepo napisala.

Drugače pa petka imam poplonoma identičen recept in so res čudoviti. Lepi še bolj pa dobri.

avatar
katka lopatka 
član od 20064996 sporočil
16.1.2008 ob 23:27 Vesel

Ursa40, kimiliza se je zahvalila za navodilo.

avatar
dj 
član od 2003445 sporočil
18.1.2008 ob 9:33 Vesel

Kje je pa tekočina?

avatar
tanjaj 
član od 2007918 sporočil
19.1.2008 ob 10:00

po občutku-lahko dodaš malo toplega mleka.

avatar
lucka52 
član od 20071939 sporočil
20.1.2008 ob 5:44

Delam jih s kremo, pa je zato vazno, da nimajo lukenj, ker se jih sicer tezko prereze-bom poskusila .

Kaksno olje pa uporabljate za cvrenje-uporabljam olje iz arasidov,pa se vcasih vseeno peni?

avatar
tanjaj 
član od 2007918 sporočil
20.1.2008 ob 8:56

jaz uporabljam kar navadno olje.

avatar
limona 
član od 2003231 sporočil
6.2.2008 ob 16:22

tanjaj, si prepričana da dodaš samo malo po občutku toplega mleka, ali je malo lahko tudi do 1/2 l?

avatar
alenka5 
član od 2006196 sporočil
6.2.2008 ob 20:38

Na 1 kg moke je definitivno potrebno 4dl mleka. Tu mi manjka limonina skorjica. Tudi soli ni dovolj le ščep, ker so potem premalo slani.

lp

alenka

Prikaži več komentarjev
«12»

Število mnenj: 20, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Mamini nadevani keksi
Mamini nadevani keksi
ligojna
Vampi - mamini
Vampi - mamini
Danijela-6
Njoki (priprava testa)
Njoki (priprava testa)
ogi7
Pustni krofi
Pustni krofi
3 urebenkica
Pustni krofi
Pustni krofi
Reca
Veganski krofi
Veganski krofi
1 ura 30 minSpar Slovenija
Krofi iz pečice pečeni v vanilijevi kremi
Krofi iz pečice pečeni v vanilijevi kremi
2 uri 30 minVesnaZupet
Krofi z marmelado
Krofi z marmelado
3 ureCila

Najbolj vroči recepti: marec

Zmagovalni bananin kruh
Zmagovalni bananin kruh
1 ura 15 minMoana
Kruh iz Vatikana
Kruh iz Vatikana
4+ urKarelVeliki
Skutino pecivo za požrešne sosede
Skutino pecivo za požrešne sosede
šjorca
Jogurtovo pecivo s sadjem
Jogurtovo pecivo s sadjem
1 uramsegov
Marmorni kolač
Marmorni kolač
1 uracerta
Enostavna musaka
Enostavna musaka
1 ura 15 minmaagnolia
Super dobra jabolčna pita
Super dobra jabolčna pita
1 ura 30 minp|na
Svinjski zrezki v naravni omaki
Svinjski zrezki v naravni omaki
petramark
↑