Recept: Lahka panna cotta - Kulinarika.net

Lahka panna cotta

drugačna od običajne, vendar vseeno okusna

  Izvor: italija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 518

Sestavine

količina: za 3-4 osebe

Sestavine:

2 dl sladke smetane

2 dl mleka

2 dl navadnega jogurta

3 žlice sladkorja

1 vanilin sladkor

pol zavitka želatine v prahu

 

Postopek

Sladko smetano in mleko zmešamo, zavremo ter dodamo oba sladkorja in premešamo. Odstavimo z ognja. Želatino v prahu pripravimo po navodilih, ki so na vrečki. Ko se smetana skoraj ohladi, vanjo vmešamo še jogurt in nazadnje stopljeno želatino. Maso nalijemo v poljubne modelčke ali skodelice in damo na hladno, da se panacota strdi. Ohladimo in polijemo s poljubnim prelivom in obložimo s sadjem.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.3.2009

Št. objav: 3

Objavljeno 23.6.2010 ob 11:33

S kakšnim prelivom pa jo lahko polijem? Nisem še nikoli tega delala, pa če bi lahko malo bolj natačno povedala. hvala

  

kuha že od: 29.11.2004

Št. objav: 3792

Objavljeno 23.6.2010 ob 11:50

Recimo s paličnim pretlačiš jagode / maline, dodaš sladkor, malo pogreješ in to je to.

  

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 282

Objavljeno 23.6.2010 ob 22:26

Zelo dober je tudi preliv iz pretlačenih borovnic.

Pa še: Sabina Bina, eno nediskretno vprašanje (ampak me žuli že od princesk) - si ti tista Sabina Bina, ki ima hčerkico Jerco?

  

kuha že od: 21.10.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 26.6.2010 ob 14:55

Zelo vesel

Nasvet za Lubiko 15 glede preliva: jaz sem za to panna cotto, ki je na sliki naredila preliv iz jagod. Nič nisem gledala na količino, ampak sem naredila kar pripližno, zato tudi nisem posebej pisala postopka za preliv, ker se mi zdi da se skoraj ne more ponesrečiti. Naredila sem ga pa tako, da sem jagode zmiksala s paličnim mešalnikom, jih sladkala in ta pire zavrela, potem pa dodala še sok od polovice limone.

Dobrojedka, ne nisem ta Sabina.

  

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 282

Objavljeno 26.6.2010 ob 19:44

Zelo vesel

Potem pa poznam že dve Sabini Bini, ki sta izvrstni kuharici.

  

kuha že od: 21.10.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 6.7.2010 ob 22:07

Zelo vesel

Hvala! No zdaj vem, da nisem edina s takšnim "dvojnim" imenom

  

kuha že od: 23.3.2009

Št. objav: 16

Objavljeno 7.5.2012 ob 15:06

Odlična panna cotta! Sveža, lahka in enostavno pripravljena. Uporabila sem celo želatino fix in je bila ravno prav konsistenta.

  

kuha že od: 22.2.2012

Št. objav: 20

Objavljeno 28.2.2013 ob 19:51

Vesel

Njami :) Oblila sem jo s prelivom iz gozdnih sadežev. Obožujem sladko kisli okus! Sledi tudi slikca

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.