mnenj na posebni strani

Lahka panna cotta

drugačna od običajne, vendar vseeno okusna

Sestavine

Sestavine:

2 dl sladke smetane

2 dl mleka

2 dl navadnega jogurta

3 žlice sladkorja

1 vanilin sladkor

pol zavitka želatine v prahu

Postopek

Sladko smetano in mleko zmešamo, zavremo ter dodamo oba sladkorja in premešamo. Odstavimo z ognja. Želatino v prahu pripravimo po navodilih, ki so na vrečki. Ko se smetana skoraj ohladi, vanjo vmešamo še jogurt in nazadnje stopljeno želatino. Maso nalijemo v poljubne modelčke ali skodelice in damo na hladno, da se panacota strdi. Ohladimo in polijemo s poljubnim prelivom in obložimo s sadjem.

Mnenja o receptu

S kakšnim prelivom pa jo lahko polijem? Nisem še nikoli tega delala, pa če bi lahko malo bolj natačno povedala. hvala / Lubika15

Recimo s paličnim pretlačiš jagode / maline, dodaš sladkor, malo pogreješ in to je to. / Atina

Zelo dober je tudi preliv iz pretlačenih borovnic. Pa še: Sabina Bina, eno nediskretno vprašanje (ampak me žuli že od princesk) - si ti tista Sabina Bina, ki ima hčerkico Jerco? / Dobrojedka

Nasvet za Lubiko 15 glede preliva: jaz sem za to panna cotto, ki je na sliki naredila preliv iz jagod. Nič nisem gledala na količino, ampak sem naredila kar pripližno, zato tudi nisem posebej pisala postopka za preliv, ker se mi zdi da se skoraj ne more ponesrečiti. Naredila sem ga pa tako, da sem jagode zmiksala s paličnim mešalnikom, jih sladkala in ta pire zavrela, potem pa dodala še sok od polovice limone. Dobrojedka, ne nisem ta Sabina. / sabina bina

Potem pa poznam že dve Sabini Bini, ki sta izvrstni kuharici. / Dobrojedka

Hvala! No zdaj vem, da nisem edina s takšnim "dvojnim" imenom / sabina bina

Odlična panna cotta! Sveža, lahka in enostavno pripravljena. Uporabila sem celo želatino fix in je bila ravno prav konsistenta. / Karolina C.

Njami :) Oblila sem jo s prelivom iz gozdnih sadežev. Obožujem sladko kisli okus! Sledi tudi slikca / rockstar