3.11.2004 ob 15:40
hhhm... kaj pa vem, ampak krompir s čokolado!
Krompirjeve kocke s čokolado
binka 
10.579 ogledov
10.579 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Krompir skuhamo z lupino. Ohlajenega naribamo na paličice (kot jabolka). Peki papir na pekaču 35 x 23 cm namažemo z maslom. Pečico ogrejemo na 175 stopinj.
Penasto umešamo maslo s sladkorjem. Posamično dodajamo rumenjake, da postane masa penasta. Nato dodamo krompir, pomarančno lupino, mlete mandlje, aromo in na koncu rahlo vmešamo sneg beljakov. Maso vlijemo v pekač in na srednji višini pečemo 35-40 minut . S paličico preizkusimo, če je testo pečeno. Malo ohlajen biskvit zvrnemo na peki papir. Ohlajenega narežemo na kocke.
Za obliv stopimo nad vodno kopeljo čokolado z oljem in kocke glaziramo. Za okras naredimo na kocko piko iz stopljene bele čokolade in jo zvezdasto z nožem razvlečemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Moknati krompir je tisti, ki se ga uporablja tudi za krompirjeve svaljke.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
