Krompirjeve princeske

krompir drugače

golubić

ogledov: 24 888

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

400 g mokastega krompirja

1/8 l mleka

40 g masla (ali margarina)

75 g moke

2 jajci

muškatni orešček

sol, poper

olje

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, zrežemo na četrtine in skuhamo v slani vodi. Ko je kuhan, vodo odlijemo in počakamo, da para izhlapi.

Pripravimo testo: mleko skuhamo skupaj z margarino in na hitro dodamo moko. Mešamo, dokler zmes ne odstopi od posode. Odstavimo od štedilnika in ohladimo. Dodamo jajce in mešamo. Ko je popolnoma umešano s testom, dodamo še drugo jajce in tudi dobro premešamo. Dodamo še pretlačen krompir, muškatni orešček, sol, poper. Vse še enkrat premešamo in z žličko oblikujemo majhne kroglice (velikosti manjšega oreha), ki jih pražimo na vrelem olju do zlato rumene barve.

Opombe

Testo je podobno paljenemu testu za princeskine krofe. Dobimo majhne, puhaste kroglice, otroci jih jejo same ko so še tople, lahko so kot priloga .

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO