Krofi iz pečice
krofi, pečeni v pečici
Sestavine
1 kg moke
10 dag sladkorja
1 jajce
2 rumenjaka
20 dag margarine
1/2 l mleka
1 kocka kvasa
marmelada
mleti orehi
4 žlice sladkorja za beljak
Postopek
Kvas razmešamo z malo mleka in postavimo na toplo, da vzhaja. Sladkor, rumenjake, jajce in margarino penasto stepemo, dodamo preostalo mleko, moko in vzhajan kvas. Dobro zmešamo in pustimo vzhajati. Testo premesimo in razvaljamo. Z modelom razrežemo krofe. Postavimo jih na pekač in pustimo vzhajati. Stepemo sneg iz 2 beljakov in 4 žlic sladkorja. Na vsak krof damo žličko marmelade in snega. Posujemo z mletimi orehi in pečemo približno 50 minut na 180 stopinjah.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Dobrodošla bi bila slikca, a se da samo eno plast testa? Zgleda zanimivo sam se mi niti ne sanja kako naj bi zgledali!
Trnutno nemorm dat slikce,ker mi apart neki nagaja.Samo ena plast je in ko so vzhajani se da nadev na vrh krofa.
Sem pozabla,da beljaka ne stepajte pretrdo,ker ga potem težko nsnesete na marmelado.Lahko pa namesto marmelade uporabite koščke jedilne čokolade.Beljak pa mora pokrit nadev,da ne steče po pekaču.Da se to ne zgodi pa lahko že vzhajan krof na srdini potisnete z prstom,da se naredi jamica.
Tole bom pa probala, me prav firbec matra kakšni bodo. Tale recept mi je zelo všeč, doma ocvrti so ponavadi zame (pre)mastni.
Probajte,ti so za tiste,ki imajo težave z želodcem in črevesjem.Če imate ventilacijsko pečico so nekje 25 minut pečeni na 160 stopinjah.
Res zanimivo, takile bi pa še meni verjetno uspeli.
Poskusite,seveda bojo uspeli.Lahko tudi uporabite rjavi sladkor.Kateri imajo radi bolj napolnjene krofe jih lahko še dodatno napolnijo v sredino,ko so že pečeni.
Sem jih naredila, da se izognem smradu ob cvrtju, kar je tudi uspelo. Celo stanovanje je zelo lepo dišalo. Polnila sem jih v sredino, kot običajne krofe, prav tako sem v maso dodala limonino lupinico in rum. Dobri so, spominjajo me na buhteljne. Slikica sledi.
Še to: pekla sem jih 40 min na 160°C v navadni pečici. Bilo je dovolj.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižota brez filtra
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom