mnenj na posebni strani

Krofi iz pečice

krofi, pečeni v pečici

Sestavine

1 kg moke

10 dag sladkorja

1 jajce

2 rumenjaka

20 dag margarine

1/2 l mleka

1 kocka kvasa

marmelada

mleti orehi

4 žlice sladkorja za beljak

Postopek

Kvas razmešamo z malo mleka in postavimo na toplo, da vzhaja. Sladkor, rumenjake, jajce in margarino penasto stepemo, dodamo preostalo mleko, moko in vzhajan kvas. Dobro zmešamo in pustimo vzhajati. Testo premesimo in razvaljamo. Z modelom razrežemo krofe. Postavimo jih na pekač in pustimo vzhajati. Stepemo sneg iz 2 beljakov in 4 žlic sladkorja. Na vsak krof damo žličko marmelade in snega. Posujemo z mletimi orehi in pečemo približno 50 minut na 180 stopinjah.

Mnenja o receptu

Dobrodošla bi bila slikca, a se da samo eno plast testa? Zgleda zanimivo sam se mi niti ne sanja kako naj bi zgledali! / Patrisha 11

Trnutno nemorm dat slikce,ker mi apart neki nagaja.Samo ena plast je in ko so vzhajani se da nadev na vrh krofa. / ozidar

Sem pozabla,da beljaka ne stepajte pretrdo,ker ga potem težko nsnesete na marmelado.Lahko pa namesto marmelade uporabite koščke jedilne čokolade.Beljak pa mora pokrit nadev,da ne steče po pekaču.Da se to ne zgodi pa lahko že vzhajan krof na srdini potisnete z prstom,da se naredi jamica. / ozidar

Tole bom pa probala, me prav firbec matra kakšni bodo. Tale recept mi je zelo všeč, doma ocvrti so ponavadi zame (pre)mastni. / beva

Probajte,ti so za tiste,ki imajo težave z želodcem in črevesjem.Če imate ventilacijsko pečico so nekje 25 minut pečeni na 160 stopinjah. / ozidar

Evo še slikce. / ozidar

Res zanimivo, takile bi pa še meni verjetno uspeli. / buča

Poskusite,seveda bojo uspeli.Lahko tudi uporabite rjavi sladkor.Kateri imajo radi bolj napolnjene krofe jih lahko še dodatno napolnijo v sredino,ko so že pečeni. / ozidar

Sem jih naredila, da se izognem smradu ob cvrtju, kar je tudi uspelo. Celo stanovanje je zelo lepo dišalo. Polnila sem jih v sredino, kot običajne krofe, prav tako sem v maso dodala limonino lupinico in rum. Dobri so, spominjajo me na buhteljne. Slikica sledi. Še to: pekla sem jih 40 min na 160°C v navadni pečici. Bilo je dovolj. / sooonck

Živjo vsem,jaz bi pa vprašala kolko normalno velikih krofov(kot iz trgovine)pride iz teh količin? Hvala za čimprejšen odgovor. Lahko noč. Banany / banany