pustna sladica
27.937 ogledov
2/5
Oceni
45 dag moke
1/2 pecilnega praška
1 kisla smetana
1 žlica sladkorja
4 rumenjaki
3 žlice ruma
po potrebi malo mleka
sol po okusu
Na hitro zamesimo testo, ki naj počiva 1 uro . Nato ga razvaljamo za nožev rob na debelo. S kolescem narežemo poljubno velike pravokotnike ali kvadrate. V razdalji enega prsta naredimo v vsako krpo 2-3 zareze po dolgem. Rob mora ostati cel. Preden damo flancate v vročo mast, prekrižamo narezane trakove. Testo za flancate zamesimo mehko, kot je vlečeno testo. Ocvrtke potresemo s sladkorjem v prahu.
Zelo priporočam sladkor v prahu z okusom vanilije za posip.
Pravkar sem jih naredila iz dvojne mase, ko sem zamesila testo pa sem ugotovila da je smetani potekel rok :( Upam da ne bo kaj narobe, vseeno kar zmanjkujejo. Nisem jih prepogibala samo narezala na rombe, naredila dve zarezi in ocvrla, ter posula s sladkorjem. Še jih bom delala, zdaj je čas od tega! lp
Tudi jaz jih delam na sličen način samo da jaz ne dam nič pecilnega.Samo problem imam v tem da se mi tako olje peni da ne morem delat iz dveh mas.Ker mora bit olje zelo vroče ,tudi olje mi pride že preveč zažgano.Probala sem že tudi z oljem za cvrtje ,pa ni bilo nič drugače.Če ima katera kaj več iskušenj se priporočam za nasvet.Lep pozdrav
