mnenj na posebni strani

Krhki flancati

pustna sladica

Sestavine

45 dag moke

1/2 pecilnega praška

1 kisla smetana

1 žlica sladkorja

4 rumenjaki

3 žlice ruma

po potrebi malo mleka

sol po okusu

Postopek

Na hitro zamesimo testo, ki naj počiva 1 uro. Nato ga razvaljamo za nožev rob na debelo. S kolescem narežemo poljubno velike pravokotnike ali kvadrate. V razdalji enega prsta naredimo v vsako krpo 2-3 zareze po dolgem. Rob mora ostati cel. Preden damo flancate v vročo mast, prekrižamo narezane trakove. Testo za flancate zamesimo mehko, kot je vlečeno testo. Ocvrtke potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Zelo priporočam sladkor v prahu z okusom vanilije za posip.

Mnenja o receptu

Pravkar sem jih naredila iz dvojne mase, ko sem zamesila testo pa sem ugotovila da je smetani potekel rok :( Upam da ne bo kaj narobe, vseeno kar zmanjkujejo. Nisem jih prepogibala samo narezala na rombe, naredila dve zarezi in ocvrla, ter posula s sladkorjem. Še jih bom delala, zdaj je čas od tega! lp / Patrisha 11

Prilagam še slikco! Pa še to, meni so boljši razvaljani bolj na debelo. lp patrisha / Patrisha 11

Tudi jaz jih delam na sličen način samo da jaz ne dam nič pecilnega.Samo problem imam v tem da se mi tako olje peni da ne morem delat iz dveh mas.Ker mora bit olje zelo vroče ,tudi olje mi pride že preveč zažgano.Probala sem že tudi z oljem za cvrtje ,pa ni bilo nič drugače.Če ima katera kaj več iskušenj se priporočam za nasvet.Lep pozdrav / brinagolob

Jaz vmes malo zmanjšam ogenj, se olje malo shladi potem spet povečam. Uporabljam olje zvezda. Danes sem kupla olje v hoferju in bom poskusla s tem, sam dvomim da bo ok. lp / Patrisha 11