Krem šnite

primorske kremšnite

21.619 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Za testo:

500 g moke (odvisno od velikosti kozarca)

1 kozarec sladkorja

1 kozarec mleka

1 kozarec olja

1 jajce

1 pecilni prašek

i vanilijev sladkor

malo soli

rum

Krema:

1,5 l mleka

8 rumenjakov

30 dag sladkorja

25 dag moke

2 vanilijeva sladkorja

olupek limone

rum

8 beljakov

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin za testo zgnetemo testo in ga razvaljamo na tri enake dele. Vsakega posebej razvaljamo na peki papir v obliki pekača in pečemo na 180 stopinjah približno 10 minut .

Za kremo zmešamo rumenjake, sladkor, moko, vanilijev sladkor, limono in rum z malo mleka. Posebej segrejemo mleko, dodamo pripravljeno maso in na zmernem ognju in ob stalnem mešanju kuhamo 10 minut . Na koncu primešamo sneg beljakov.

V visok pekač položimo prvo testo, premažemo s polovico kreme, pokrijemo z drugim kosom testa, spet premažemoin pokrijemo s testom. Pokrijemo s krpo in pustimo počivati čez noč. Zrežemo v kocke poljubnih oblik.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas