Krem rezine

napolitanke v čokoladni kremi

suziqatro

12.429 ogledov

Zahtevnost
3 ure
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

3 jajca

3 žice sladkorja

2 žlici olja

3 žlice moke

1/2 pecilnega praha

3 žlice mletih lešnikov

1 žlica kakava

Preliv:

1,5 dl mleka z rumom

Krema:

1 l mleka

3 vrečke čokoladnega pudinga

1 žlica škroba

220 g sladkorja

100 g masla (sobna temp.)

100 g bele čokolade + 1 žlica olja

50 g napolitank

2 dl sladke smetane, kakav ali sesekljane napolitanke

Način za kuhanje

Postopek

V posodi zmešamo čokoladni puding, škrob, sladkor in malo mleka. Čokoladno zmes vlijemo v vrelo mleko (9 dl) ter mešamo, ker postane zelo gost puding (cca. 3 minute ). Posodo pokrijemo in pustimo, da se ohladi (občasno premešamo).

Pripravimo biskvit: beljake stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake s sladkorjem, lešnike, kakav in moko s pecilnim praškom. Vlijemo v pekač in pečemo pri 180 stopinjah 15 minut . Še topel biskvit namočimo z mlekom.

V hladen čokoladni puding vmešamo maslo.

Sestava peciva:

biskvit premažemo s 1/2 čokoladne kreme, potresemo sesekljane napolitanke, prelijemo s stopljeno belo čokolado in počakamo, da se čokolada strdi (damo v hladilnik), premažemo s čokoladno kremo. Okrasimo s stepeno sladko smetano in potresemo s kakavom ali z napolitankami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

mali pekač: 25x30 cm

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas