29.11.2013 ob 12:01
Ta mladi bi rekli da všečkam.. :))
Jogurtova strjenka s kakijevo kremo
za ljubitelje kakija
p3tra 
56.168 ogledov
56.168 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
5
(4)
Oglas
Sestavine
Jogurtova strjenka:
300 g navadnega jogurta
80 g sladkorja v prahu
2 pomaranči
5 listov želatine
300 g sladke smetane
Kakijeva krema:
6 zrelih kakijev
130 g sladkorja
50 ml ruma
Postopek
Jogurtova strjenka:
lističe želatine za 5 minut namočimo v hladni vodi.
V skledi zmešamo jogurt in sladkor v prahu. Stisnemo pomarančo v manjši lonček ter segrevamo. Preden pomarančni sok zavre, ga odstavimo in dodamo namočene lističe želatine ter premešamo, da se stopi. Mešanico želatine in pomarančnega soka vmešamo v jogurt. Skledo z jogurtom postavimo na led in mešamo, dokler se zmes ne začne strjevati. Nato v jogurtovo zmes dodamo stepeno sladko smetano. Maso vlijemo v kozarčke. Damo za nekaj časa v hladilnik.
Kakijeva krema:
izdolbemo meso kakija, dodamo sladkor, vanilijev sladkor in rum ter zmešamo s paličnim mešalnikom.
Kakijevo kremo polijemo po jogurtovi strjenki in damo za 2 uri v hladilnik.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Okrasimo lahko z mandljevimi lističi.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2009484 sporočil
29.11.2013 ob 19:07
Jaz sem pa danes tole naredila, ni mi dalo miru :) . Ugotovila sem, da je potrebno jogurtovo kremo dati vsaj za 1 uro v hladilnik in šele nato nanjo dati kakijevo kremo, ker se drugače kakijeva krema potopi v jogurtovo strjenko. Ocenila bom, ko bom pa preizkusila ;)
