jogurtova krema s sadjem
1/5
Oceni
500 g grškega jogurta
250 ml sladke smetane
500 g sezonskega sadja
100 g bele čokolade
sladkor v prahu
Sadje po potrebi razkoščičimo in narežemo na manjše koščke (v velikosti grižljaja) ter potresemo s sladkorjem v prahu, da pridobi na sladkobi in odda odvečno tekočino (ki jo nato odlijemo).
Belo čokolado drobno naribamo (jaz uporabljam strgalnik za parmezan).
Rahlo zmešamo grški jogurt in stepeno sladko smetano, vmešamo še sadje in 3/4 naribane bele čokolade.
Maso naložimo v skodelice, po vrhu potresemo ostalo naribano belo čokolado in postavimo v hladilnik za dve uri .
Jaz največkrat delam s svežimi jagodami in menim, da je ta različica tudi najbolj okusna.
Sladkor v prahu dodajate po želji, odvisno je tudi, kako sladko je že samo sadje.
Tokrat sem ga delala z zmrznjenimi borovnicami, na vrhu pa nisem potresla bele čokolade ampak nabrizgala tole izvrstno kremo http://www.kulinarika.net/recepti/17224/sladice/maslena (dodala sem ji večji delež smetane, tako da je bila bolj redka, a še vedno dovolj kompaktna).
