Jagodna rolada

Beljake stepemo v trd sneg in mu med stepanjem dodamo mlačno vodo, nato postopoma dodajamo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor. Na koncu s kuhalnico narahlo primešamo moko s pecilnim praškom. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj polijemo testo. Pečemo v prej segreti pečici pri 220 stopinjah 7 minut. Pečen biskvit damo na vlažno kuhinjsko krpo in ga zvijemo v rolado. Pustimo, da se ohladi.

Od 1/2 l mleka vzamemo nekaj žlic in ga zmešamo s pudingovim prahom, ostalo mleko pa zavremo in mu dodamo sladkor, nato pa še pudingovo zmes. To kuhamo 5 minut in vseskozi mešamo, da se ne naredijo grudice. Maso ohladimo in v ohlajeno primešamo prej spenjeno maslo. To kremo namažemo na ohlajen biskvit, na vrh naložimo narezane jagode in zvijemo v rolado. Z ostalo kremo namažemo rolado še po vrhu.