Jabolka s kremo

Name: Jabolka s kremo
Total time: 45 min
Yield: 10 oseb
Ingredients: 10 jabolk; 6 dag sladkorja; 1,5 dl vode; cimet; 16 dag marelične marmelade ali brusnic; 2 rumenjaka; 12 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 3 dag škroba; 3 beljaki; 1/2 l mleka

dušena jabolka z vanilijevo kremo

majdi

19.514 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 10 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

10 jabolk

6 dag sladkorja

1,5 dl vode

cimet

16 dag marelične marmelade ali brusnic

vanilijeva krema:

2 rumenjaka

12 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

3 dag škroba

3 beljaki

1/2 l mleka

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka olupimo in jim izdolbemo peščišče ter jih zložimo v pekač. Potresemo jih s sladkorjem, prilijemo vodo, dodamo cimet in do mehkega dušimo. Dobro odcejene zložimo v kompotne skodelice, v izdolbeno sredino vsakega jabolka damo 1/2 žličke marmelade ali brusnic, nato jih prelijemo z vanilijevo kremo.

Vanilijeva krema:

rumenjake in eno tretjino sladkorja penasto umešamo. Dodamo vanilijev sladkor in škrob. Dobro premešamo. Nato prilijemo mleko in kremo mešamo na štedilnikovi plošči, da zavre. Tedaj jo odstavimo, dodamo sneg, med katerega smo vtepli preostali sladkor. Narahlo premešamo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas