Mmmmmmm.....
zelo dober strudeljcek:)se ga bomo delali.
Jabolčno - skutni zavitek
Preverjen
Sestavine
mojca2 
197.019 ogledov
197.019 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(9)
Sestavine
zavitek zmrznjenega listnatega testa (2 kocki) ali zmrznjeni listi testa,...- po želji
Nadev:
pol kocke masla (250 g)
skleda jabolk (5, 6, 7 - kolikor jih je in kakršnakoli so)
1/2 l skute
2 jajci
2 vanilijeva sladkorja
pest drobtin ali orehov (kar je)
sladkor po okusu (3, 4, 5 žlic)
Po vrhu in po dnu pa:
1 jajce
malo masla
alu folija
Postopek
Testo odmrznemo in razvaljamo na pomokani površini.
V ponvi raztopimo maslo, ki ga namažemo po razvaljanem testu.
Z mešalcem zmešamo skuto, 2 jajci in 2 vanilijeva sladkorja. Ta nadev premažemo po namaščenem testu. Po vrhu potresemo naribana jabolka, pest drobtin, poljubno količino cimeta in malo sladkorja. Vse skupaj zavijemo in stlačimo v namaščeni pekač. Po vrhu pomažemo z raztopljenim maslom in zmešanim jajcem. Vzamemo nekaj ostrega in špičastega ter zavitek večkrat prebodemo. Pečemo v pečici kako uro pri 200 stopinjah. Da pa se skorja preveč ne zapeče, položimo po kakih 20 minutah na vrh alu - folijo.
Pa dober tek.
Opombe
Ne obremenjujte se preveč s količino sestavin (kolikor jabolk in skute imate - kar imaste date noter, pa je).
Tudi dolžina pečenja ni točno določena (štrudel prenese tudi kako pozabljivo kuharico, ki se spomni na pečico kakih pol ure prepozno).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2010447 sporočil
takšen štrudelj delamo pri nas že odkar se spomnim :). uporabimo vedno kupljeno testo, če se odločimo za listnato, ga običajno kupim v lidlu, ker imajo že razvaljanega, če pa delam z vlečenim pa mi je super šparov s-budget, noter je 11 listov in odkar sem ga prvič preizkusila več ne kupim drugega :)
