enostavno in dobro
Jabolčno-skutina torta
zelo dobra jabolčno - skutina torta
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
4,7
(3)
Oglas
Sestavine
Jabolčni nadev:
3 srednje velika jabolka
naribana lupinica ene limone
6 velikih žlic sladkorja
malo cimeta
limonin sok
Biskvitno testo:
4 jajca
9 velikih žlic sladkorja
9 velikih žlic olja
7 velikih žlic moke
8 velikih žlic mleka
1/2 pecilnega praška
rum (po okusu)
Skutni nadev:
1/2 kg skute
7 velikih žlic kisle smetane
3 jajca
1 vanilijev puding
2 vanilijeva sladkorja
5 velikih žlic sladkorja
Postopek
1. Sladkor, rumenjake, olje, moko, mleko, pecilni prašek in rum zmešamo. Na koncu rahlo vmešamo še v sneg stepene beljake. Maso vlijemo v okrogel pekač (25 cm), ki smo ga pred tem obložili s peki papirjem.
2. Sladkor raztopimo v karamel. Dodamo olupljena jabolka in grobo narezana jabolka, naribano limonino lupino ter malo cimeta. Vse skupaj na hitro podušimo (na močnem ognju), da se karamel raztopi. Dodamo še limonin sok.
3. Skuto, jajca, kislo smetano, vanilijev puding, vanilijev sladkor in sladkor zmešamo, da dobimo gladko maso, ki jo vlijemo na vrh biskvita. Vlivati začnemo iz sredine pekača navzven. Preden damo torto v ogreto pečico, na vrh skutine kreme dodamo dušena jabolka. Pečemo 50 minut pri 170 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
