Recept: Jabolčni twist »ala fasulas« - Kulinarika.net

Jabolčni twist »ala fasulas«

preprosto in okusno

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 514

Sestavine

Količina: za 2 osebi

5 majhnih jabolk

1 l vode

6 jž belega sladkorja

1 limona

250 g nepasirane skute light

2 čž rjavega sladkorja

2-3 čž grškega jogurta

1 palčka vanilijevega stroka

1 jž medu

3 - 4 jž masla

Postopek

Vanilijev strok prepolovimo in z noževo konico postrgamo semena in jih skupaj s stroki primešamo v skuto. V skuto damo rjavi sladkor in grški jogurt, da masa postane bolj kremasta.

Jabolka olupimo, izdolbemo sredico in jih sproti odlagamo v vodo, v katero smo iztisnili limono, da ne oksidirajo. V posodo vlijemo cca. 1 l vode in ko zavre, dodamo cca. 6 jž belega sladkorja. Ko se sladkor raztopi, dodamo 4 jabolka in jih kuhamo cca. 5-7 minut, odvisno od velikosti in debeline jabolka. Jabolka vzamemo iz posode in jih položimo na pladenj, obložen s peki papirjem. Pladenj z jabolki damo v pečico, katero smo pred tem ogreli na 180 stopinj in jih pečemo slabih 10 minut, da postanejo mehka. Ne preveč mehka, morajo imeti še vedno čvrstost. Jabolka med peko občasno polijemo s sladko vodo, v kateri smo jih kuhali. Ko so pečena, jih ohladimo.

Zadnje (peto) jabolko narežemo na krhlje. V kozici raztopimo maslo, dodamo krhlje jabolk in dobro pomešamo, da se jabolka zmehčajo. Dodamo med, da se v maslu raztopi, in jabolka iz vseh strani pomočimo.

Sredico ohlajenih jabolk napolnimo s skutino maso. Pečene krhlje z medom dodamo ohlajenim jabolkom, jih prelijemo z masleno-medeno omako in po želji dodamo preostanek skutine mase.

Dober tek.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 18.9.2014 ob 8:49

Vesel

Ta twist deluje tako nežno in osvežujoče. Priprava me zelo spominja na tufahije.

Hmmm... ta vikend bomo zagotovo "twistali" .

  

kuha že od: 19.3.2014

Št. objav: 60

Objavljeno 18.9.2014 ob 13:53

Vau! Se mi kar sline cedijo :)

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 19.9.2014 ob 21:53

Naredila danes za pozno poletno sladico...ker nisem imela doma nič skute sem uporabila fior di latte.

Odlična,osvežilna sladica.

  

kuha že od: 28.1.2012

Št. objav: 4

Objavljeno 22.9.2014 ob 17:52

Zelo vesel

mmmmmm zelo dobro za znoret

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.