Domača čokolada - temna

doma narejena čokolada

Domača čokolada - temna
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 4+ ur 4+ ur
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

400 g mleka v prahu

500 g sladkorja v prahu

300 g grenkega kakava

2 dl vode

250 g masla

Postopek

V posodo damo vodo in na kocke narezano maslo. Ko zavre, ugasnemo. Mešamo, da se maslo do konca razpusti. V tekočino nato zamešamo sladkor in mleko v prahu. Na koncu dodamo grenek kakav. Maso razmažemo v pekaču in čez noč pustimo na hladnem. Drug dan narežemo na majhne kocke.


Opombe

Sladico režemo na majhne koščke, ker je močnega okusa. Ker uporabimo grenki kakav, zadeva ni tako pretirano sladka. Za ljubitelje temne čokolade.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

KaTeK_x3  

kuha že od: 29.8.2008

Št. objav: 49

Objavljeno 27.3.2009 ob 18:11

oooo tole pa zgleda res super ali si morda kaj poskusila s kakimi dodatki kdaj?

SLONCICA  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 28.3.2009 ob 17:48

Ojla, ne nisem, bi bilo pa tud fino s kakim lešnikovim krokantom ali pa mandlji... :)

KaTeK_x3  

kuha že od: 29.8.2008

Št. objav: 49

Objavljeno 11.4.2009 ob 13:13

mhm ja to bi bilo super.. sem pa tudi razmišljala, da bi naredila čokolado s čilijem.. samo nisem čisto prepričana.. kakšen čili naj bi šel noter [:P] hehe :D ali morda kdo ve? bila bi zelooooooooooooooo hvaležna

kuharica Mici  

kuha že od: 30.9.2004

Št. objav: 276

Objavljeno 12.12.2010 ob 20:38

Zelo vesel

Fantastična čokolada!

Težko tipkam, ker še malo čistim lonec, pa malo dlje traja, da bo tale post odposlan, ker mnjam!

V čokolado sem dala slane pistacije. Ker jo izdelujem za novoletna darila, nekaj kar bo všeč večini. Če bi jo delala samo zame, bi nasekljala ingver.

zlata ribica1  

kuha že od: 19.12.2011

Št. objav: 18

Objavljeno 17.2.2012 ob 16:10

Mmmm, izgleda tako slastno. Moram poskusit tale vaš recept.

Samo nekaj me zanima, zakaj mora biti mleko v prahu, zakaj ne mleko?

lp

SLONCICA  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 321

Objavljeno 24.4.2012 ob 21:59

Ker bi bilo potem preveč tekoče. :)

Vsesadkosneda  

kuha že od: 11.12.2012

Št. objav: 178

Objavljeno 15.12.2013 ob 20:58

Tole se bere fantastično. Zanima me, koliko pride čokolade iz ene mase (kako na debelo v pekač, ki predvidevam, da je v receptu mišljen pekač od pečice....ta velik), saj jo imam namen narediti za prihajajoče praznike in ne želim, da bi je bilo premalo...

Hvala za čimprejšnji odgovor :)

the tina  

kuha že od: 5.10.2013

Št. objav: 302

Objavljeno 15.12.2013 ob 21:39

Jaz sem jo naredila predvčerajšnjim. Kaj pa vem... ni slaba, ne more pa se primerjati s kupljeno. Delala sem iz 1/3 mase in je prišlo tam nekje za približno 300 g tablico čokolade. Masa pride precej trda, tako da ne pride v poštev, da bi jo dala v modelčke od bomboniere, kar je bil moj prvotni namen. Strdi se sicer super in izgleda lepo ko jo narežeš. Dodala sem še pražene lešnike, kar izboljša okus. Sicer se za moje pojme preveč čuti okus po mleku v prahu. Nekako ni prava čokolada.

Vsesadkosneda  

kuha že od: 11.12.2012

Št. objav: 178

Objavljeno 16.12.2013 ob 8:45

Hvala :) bo za poskusiti tole...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecveronika65
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.