Galuška

vzhajano pecivo, ki po okusu spominja na orehovo potico

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

ales

22.713 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

1/2 kg moke

10 dag margarine

3 jajca

2 dag kvasa + malo sladkorja

limonina lupina

malo soli

malo ruma

1 vanilijev sladkor

2,5 dl mleka

Za pomakanje:

raztopljeno maslo

mleti orehi pomešani s sladkorjem

Način za kuhanje

Postopek

Umešamo testo in ga pustimo vzhajati dobre pol ure . Nato testo razvaljamo na prst debelo in izrežemo okrogle pogačke. Te nato namakamo najprej v raztopljeno maslo in potem v mlete orehe, ki smo jih pomešali s sladkorjem. Tako pripravljene kroglice oziroma pogačke natlačimo v pekač. Najbolje je uporabiti pekač za peko potice - glej priložene slike! V pekaču pustimo vzhajati še približno pol ure . Pečico segrejemo na 220 stopinj in nato pecivo pečemo pri 180 stopinjah približno 30 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

vale11

član od 200679 sporočil

7.1.2008 ob 14:53 Vesel

Super izgleda, obvezno bo te dni na jedilniku za sladico, verjamem da bo okusno, in ko bo narejeno pošljem slikico, čao

anja27

član od 20051085 sporočil

7.1.2008 ob 17:48

Kaj to je po izvoru ruska zadeva? Če se dobro spomnim iz ene knjige, ki sem jo nekdaj brala.

Julya

član od 20043277 sporočil

8.1.2008 ob 9:50

So ti koščki naloženi po plasteh ali je samo ena plast? Prosim za hiter odgovor, ker bi tole rada naredila.

Loni

član od 20017859 sporočil

8.1.2008 ob 9:57

Po moje so zloženi kot buhteljčki.

Julya

član od 20043277 sporočil

8.1.2008 ob 12:05

Hvala. Popoldan grem v akcijo.

ales

član od 200714 sporočil

8.1.2008 ob 12:49

Po mojih informacijah izvira Galuška iz Madžarske...res je okusna; najboljša je ko je še topla...Tako je Julya, kroglice so zložene v več plasti (natlačene ene zraven druge).

Julya

član od 20043277 sporočil

8.1.2008 ob 13:00

Ales, hvala za odgovor. Poročam, kako bo uspelo.

Elli

član od 200610 sporočil

8.1.2008 ob 17:49

"Galuška" izvira iz Madžarske. To ni pecivo, temveč priloga iz testa (jajce, moka, voda). Mi jim pravimo "vlivanci" (narejena masa se skozi eno zato namejeno strgalo vliva oz. s kuhačo strga v slan krop). Kjerkoli na Madžarskem jih boste našli na jedilniku, seveda pod tem imenom.