Fudge z nutello, lešniki in brusnicami

Name: Fudge z nutello, lešniki in brusnicami
Total time: 15 min
Yield: Pekač 25x25 cm
Ingredients: 400 g sladkega kondenziranega mleka (1 pločevinka); 1 žlička vanilijevega ekstrakta; 250 g temne čokolade z brusnicami; 250 g Nutelle; 50 g masla; 100 g praženih lešnikov; 100 g suhih brusnic

mehki čokoladni grižljajčki z Nutello, lešniki in brusnicami

Vesna rada peče

14.633 ogledov

2/5
enostaven recept
15 min
Oceni

Sestavine

Količina: Pekač 25x25 cm📏 Mere·🌿 Začimbe

400 g sladkega kondenziranega mleka (1 pločevinka)

1 žlička vanilijevega ekstrakta

250 g temne čokolade z brusnicami

250 g Nutelle

50 g masla

100 g praženih lešnikov

100 g suhih brusnic

Način za kuhanje

Postopek

Manjši pekač obložimo s prozorno folijo in jo namastimo z maslom.

Nad posodo z vrelo vodo postavimo drugo posodo. V to posodo damo kondenzirano mleko, vanilijo, koščke čokolade, Nutello in maslo. Mešamo, da se čokolada in maslo stopita in dobimo gladko zmes.

Odstavimo in primešamo pražene lešnike in brusnice.

Fudge zlijemo v pripravljen pekač in z žlico dobro pogladimo po površini, da je čim bolj gladka. Pokrijemo s folijo in damo v hladilnik za vsaj 2 uri , da se strdi.

Strjen fudge zvrnemo na desko in narežemo na manjše koščke. Hranimo ga v hladilniku.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabiti je potrebno sladko kondenzirano mleko v pločevinki, ki je zelo gosto. Razne variante Lidlovega ali Hoferjevega evaporiranega ali zgoščenega mleka v tem primeru ne pridejo v poštev.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

SLONCICA

član od 2004321 sporočil

6.3.2014 ob 16:48

Oj,

kje pa potem dobiš to mleko? Kakšen je ta fudge,bolj pacast ali je dovolj trden,da se lepo reže? Hvala za info. :)

Vesna rada peče

član od 201393 sporočil

6.3.2014 ob 16:56

Jaz ga kupujem v Maxiju. Morali pa bi ga imeti v vseh velikih trgovinah.

Ko se strdi, se lepo reže. Hrani pa ga v hladilniku, da se ne razleze :)

ladyx

član od 2010118 sporočil

6.3.2014 ob 17:48

Okvirna velikost pekača je? Bi bilo uredu, če bi maso nadevala v silikonske modelčke za pralineje?

Vesna rada peče

član od 201393 sporočil

6.3.2014 ob 19:31

Pekač je velikosti okoli 25x25 cm. Seveda lahko uporabiš modelčke za pralineje. Samo hitro delaj, ker se kar hitro strdi oz če več ne boš morala vlivati, daj nazaj nad paro.