Domača tičino masa

Name: Domača tičino masa
Total time: 15 min
Yield: 1kg
Cuisine: Srbija,http://www.blogoye.org/kuhinjica/
Ingredients: 1 vrečka želatine; 50 ml mrzle vode (za želatin); 20 ml vode (za fruktozo); 100 g fruktoze; 1 velika žlica glicerina; 900 g sladkorja v prahu

za oblaganje tort, piškotov, izdelavo figuric....

GocaP

ogledov: 71 915Izvor: Srbija,http://www.blogoye.org/kuhinjica/

15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1kg

1 vrečka želatine

50 ml mrzle vode (za želatin)

20 ml vode (za fruktozo)

100 g fruktoze

1 velika žlica glicerina

900 g sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

V posodo presejemo sladkor.

1 vrečko želatina in 50 ml vode damo v posodo, pustimo stati cca. 5 minut. Posebej zavremo 20 ml vode in 100 g fruktoze, pustimo naj vre 30 sekund. Umaknemo z ognja in damo 1 veliko jedilno žlico glicerina, dobro premešamo in zlijemo v želatino. Mešamo, dokler se želatina ne stopi in to tekočino dodajamo v sladkor. V začetku mešamo z žlico, kasneje pa z roko.