Čokoladna pita

Testo slepo pečeš. A si delala v modelu za pito?

v modelu za pito sem delala ja, in ga zavihala oz dala tudi na rob, pa mi je vseeno dol padel

No kot sem zapisala že zgoraj tu pomaga slepa peka. Hladno, ne preveć pregneteno testo razvaljaš, ga razporediš po pekaču in ga z vilicami nekajkrat prebodeš. Nanj položiš peki papir preko pa razporediš lečo/fižol/čičeriko/kovance... Skartka težek lažen nadev, ki dobro prevaja toploto. Kovanci so baje najboljši. Pečeš enih 10minut, nato ''nadev'' skupaj s peki papirjem odstraniš in testo spečeš do konca

Ok, hvala za nasvet, bom naslednjič probala tako... Drugače pa pita je zeloo okusna in zelooo čokoladna. Vsem se je zdela presladka. Drugače zelo dobra, vendar presladka. Kako bi se dalo urediti, da bi zmanjšala sladkost nadeva? Vseeno si zasluži oceno 5

Če se ti zdi pita presladka, lahko zmanjšaš količino sladkorja v nadevu in/ali testu. Sladkor v nadevu lahko tudi izpustiš.

Super, hvala

Super recept in ta ideja s slepo peko ! Čeprav sem namesto v pekaču za pito delala v pekaču za torto je vse uspelo kot je treba in se ni nič deformiralo. Edino kar sem spremenila je, da sem namesto belega sladkorja uporabila rjavega, ter del jedilne čokolade zamenjala s kakavovim prahom. Skratka odlično!

po vašem receptu mi je uspela čudovita pita!!!

Mnenja tistih, ki sem jim ponudila pito, so bila različna, od tega da je pretrdo testo in premočna krema, do tega, da je pita odlična in izrazit okus čokolade. Meni je pa super! Pasala je že celo zjutraj ob čaju. Uporabila sem čokolado s 65% kakava, no s še večjo vsebnostjo kakava pa bi bila že pregrenka. Je zanimiva, močna, polnega okusa, poje se jo malo in dolgo je obstojna. Najlažje pa se reže, ko ima sobno temperaturo. Jo bom še delala.

Bom pa drugič dodala še kakšno žlico čokoladnega, kokosovega ali katerega drugega likerja.

Testo je bilo morda pretrdo, ker na sliki izgleda, da si ga pošteno prepekla.