Čokoladna klobasa- dobra

25 dag sladkorja, 2 žlici vode in 2 celi jajci daj v večji lonec, zmešaj dobro in šele nato postavi na ogenj. Mešaj tako dolgo, da "se potegne".

Nato dodaš 20 dag čokolade, 12,5 dag mletih orehov, 10 dag rozin, ki jih prej dobro pregledaš, opereš in namočiš v rumu, in še 12,5 dag narezanih orehov. To vse dobro premešaš.

Ovojni papir potresi s sladkorjem v prahu in ga lepo porazdeli z žlico po papirju.

Z žlico nadevaš maso na papir in oblikuješ lepo klobaso, zaviješ in daš na hladno (najbolje na desko, zaradi oblike!) Prostornina mora biti tako velika (sladkorja), da boš lahko to čokoladno maso lepo porazdelil, in to tako, kot da bi delal klobaso. Malo še oblikuješ, da je lepa oblika, nato ta sladkor posuješ še po vrhu, ne preveč, da ni presladko.

To klobaso lahko daš tudi v zmrzovalnik.

Rum dodaš po okusu.