Chimichangas de chocolate

Vsako tortiljo namažemo z 2 žlicama Nutelle (lahko tudi z eno..., odvisno od okusa). Na Nutello položimo 7 - 8 lešnikov in vsako tortiljo zavijemo v palačinko (pribl. 2 cm širine). Konec navlažimo z vodo in jo zapremo, levi in desni vogal pa zapremo kot bi zavijali darilo (dobro navlažimo z vodo, da ne bi Nutella stekla ven).

Sladoled malce stopimo in ga z vilicami potlačimo, dodamo mu mleko, da postane malo bolj tekoč.

Sladkor zavremo v manjši posodici, da nastane karamel, pazimo, da se ne prismodi.

V ponev natočimo pribl. 1 - 2 cm olja in ko je ZELO vroče, vanj položimo tortiljo (ker je cvrenje zelo kratko in je veliko možnosti, da medtem, ko dajemo prvo ven, se nam druga chimichanga prismodi, raje cvremo vsako posebej). Tortilja naj bo obrnjena na njen konec, tako da se takoj zlepi in ne bo Nutella odplavala po olju :). Ko je lepo pozlačena (5 - 10 sekund, tudi manj) jo obrnemo na drugo stran in zlato zapečemo (spet kakih 5 sekund). Chimichango ovijemo v papirnato brisačo, da iz nje posrkamo ostalo olje.

Vsako chimichango zrežemo na pol in postavimo vsako v svoj krožnik, v katerega smo predhodno nalili vanilijevo kremo. Čez posujemo cimet (ne pretiravajmo) in prelijemo s karamelom (lahko uporabimo tudi sladkorni sirup (karamelu dodamo žlico vode)).