Bučna pita
jesenska buča z lešniki
majdi 
15.762 ogledov
15.762 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Iz sestavin zgnetemo testo in ga v hladilniku pustimo počivati 30 minut . Med tem časom pripravimo bučo tako, da očiščeno in olupljeno na grobo naribamo, pokapamo z limoninim skom, dodamo sladkor in ostale sestavine. Vse skupaj dušimo 10-15 minut .
Testo razvaljamo v večjem pekaču. Eno tretjino pustimo, da na koncu naredimo mrežo čez nadev. Po testu razdelimo bučni nadev in ga potresemo z mletimi lešniki. Prekrijemo z mrežo, ki smo jo naredili iz ostalega testa. Mrežo premažemo z jajcem. Pečemo okoli 45 minut pri 180 stopinjah.
Opombe
Jaz sem dušeno bučo odcedila in sok polila po piti, ko je bila skoraj že pečena.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
