preprost recept za izdelavo rahlega biskvita
1,4 mio ogledov
2/5
4,9
(100)
Rumenjake in sladkor stepemo, dodamo vodo in olje, nato še moko s pecilnim praškom in na koncu vmešamo sneg vseh beljakov. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah od 35 do 40 minut .
To je osnovni recept za manjšo torto. Če hočemo speči večjo, damo več jajc in za vsako jajce 5 dag sladkorja in 5 dag moke.
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj biskvit po njihovih izkušnjah v večini primerov dejansko ne upade in vedno uspe 4. Mnogi so ga opisali kot svoj edini in najljubši recept za tortne osnove, saj je biskvit rahel, puhast in izjemno hvaležen za različne modifikacije 4. Kljub občasnim težavam s hribčkom na sredini, velja za enega najbolj zanesljivih receptov na portalu 3.
Biskvit za torto pripravim tako ,da nikoli ne dajem pecilnega praška ampak (jajca zmiksam,najmanj 10 minut da se visoko dvigne masa nato dam vse ostalo ) potem dam v pekač za 45 minut v pečico pri 180°C in pustim da se počasi ohladi nikoli ne pade biskvit,ker pri mešanju beljakov z rumenjaki sprejmejo veliko zraka.
L.P. Drago iz Broda.
Tudi sama prakticiram ta recept že leta in leta in je res dober. Jaz izpustim olje, ker tudi brez olja super uspe, pa tudi količino sladkorja zmanjšam za skoraj polovico. In je za naš okus ravno prav, ker katerokoli kremo daš potem na torto je sladka in je preveč sladko. Še to, ta biskvit uporabljam za vse osnove, od grmade, do pijane neveste, nuteline torte, ni da ni, vsakič samo ta recept, ker je preverjen in res - uspe.
Torto sem prvič pekla in po tem receptu je super uspela, tudi vrh je bil lepo raven in nisem nič na glavo obračala. Bom pa naslednji teden poskušala narest še čokoladno različico in me zanima, koliko naj dam kakava in sladkorja, da bo fajn čokoladno in ne grenko? Toliko kot dodam kakava, moram pa potem moke stran odvzet, če prav razumem?
