Koliko je to pol lončka v teži?
Biskvit s skuto in kokosom
Zbirke:skutino pecivo158
-
Zahtevnost:
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
3 jajca
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
1/2 limone - naribana lupina
5 žlic sladkorja
8 zvrhanih žlic moke
1,5 dl mleka
1,5 dl olja
Nadev:
1/2 lončka skute
2,5 dl sladke smetane
5 dag kokosove moke
Postopek
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo olje, limonino lupino, mleko in moko s pecilnim praškom. S kuhalnico vmešamo še beljakov sneg.
Maso vlijemo v pomaščen in pomokan tortni model in z žličko potiskamo nadev v maso.
Za nadev zmešamo skuto, smetano, kokosovo moko in sladkor po okusu.
Pečemo pri 170-175 stopinjah 40-50 minut .
Ko je pečeno, pustimo, da se v modelu ohladi in posujemo z mletim sladkorjem.
Opombe
Najboljša skuta je "Vipavska."
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
