mnenj na posebni strani

Biskvit s skuto in kokosom

Sestavine

3 jajca

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

1/2 limone - naribana lupina

5 žlic sladkorja

8 zvrhanih žlic moke

1,5 dl mleka

1,5 dl olja

Nadev:

1/2 lončka skute

2,5 dl sladke smetane

5 dag kokosove moke

Postopek

Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto zmešamo. Dodamo olje, limonino lupino, mleko in moko s pecilnim praškom. S kuhalnico vmešamo še beljakov sneg.

Maso vlijemo v pomaščen in pomokan tortni model in z žličko potiskamo nadev v maso.

Za nadev zmešamo skuto, smetano, kokosovo moko in sladkor po okusu.

Pečemo pri 170-175 stopinjah 40-50 minut.

Ko je pečeno, pustimo, da se v modelu ohladi in posujemo z mletim sladkorjem.

Opombe

Najboljša skuta je "Vipavska."

Mnenja o receptu

Koliko je to pol lončka v teži? / majdi

Pomojem 250 g? / Stasa

1/2 lončka je mišljeno 250 g. / miram

OK hvala. Bomo poskusli / majdi

Pecivo je odlično in enostavno za pripravo. / doloreska

super, rešile ste moj jutrišnji zajtrk, hahahaha. samo skute in kruha imam že dovolj, tole bo super popestritev. Že diši / Beno968