S katerim likerjem bi bilo možno nadomestiti jajčni liker, ki ga po možnosti imam doma?
Beli pralineji
pizamca 
14.516 ogledov
14.516 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Belo čokolado in maslo stopimo skupaj ter v zmes vmešamo jajčni liker in zmlete mandlje. Maso pustimo v hladilniku za nekaj ur, da se ohladi, nato iz nje oblikujemo pralineje katere povaljamo v sladkorju.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200732 sporočil
Ker je delo s čokolado občutljiva zadeva, bom priskočila na pomoč:
- za delo s čokolado izberi hladen in suh dan (če ti seveda uspe) in poskrbi, da kuhinja ne bo soparna. Vlaga je namreč velika sovražnica čokolade.
- čokolado nikdar ne izpostavljaj direktnim virom toplote in je ne segravaj na temperaturo višjo od 60 stopinj C
- ko v čokolado, ki jo topiš, dodajaš druge sestavine, poskrbi, da bodo imele isto temperaturo, zato da preprečiš temperaturne šoke.
Jaz uporabljam za izdelavo čokoladnih bonbonov oz. čokolatinov prosojne modelčke, da lahko nadzorujem strjevanje na dnu.
Ponavadi podarjam doma izdelane pralineje, čokolatine,... za novo leto, rojstne dneve...kar doda neko osebno noto.
