13.6.2012 ob 10:53
Zelo lepi, verjamem da tudi dobri!
Beli konfeti
sladka drobna čokoladna poslastica
jagoda_čokolada 
14.213 ogledov
14.213 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 30 min
-
5
(1)
Sestavine
200 g bele čokolade
200 g sira mascarpone
vanilijeva aroma
Postopek
Raztopimo 100 g bele čokolade na vodni pari. Pripravimo 20 papirčkov za mini mafine. Ko je čokolada stopljena, jo z žličko nanesemo na papirčke. Paziti moramo, da zapolnimo ves modelček. Ko so modelčki premazani s čokolado, jih damo v hladilnik in počakamo, da se čokolada strdi. Ko je čokolada trda, poskusimo počasi odstraniti modelček.
Stopimo še ostalih 100 g bele čokolade in jih vmešamo v mascarpone, dodamo vanilijevo aromo (5 kapljic). Kremo damo v brizgalno vrečo in čokoladne "šalčke" napolnimo s kremo.
Opombe
Če se čokolada lomi, ko jo dajemo iz modelčkov, jo damo za pol ure v zamrzovalnik in kasneje poskusimo še enkrat.
Čokolade ne smemo stopiti na prevroči pari. Če se čokolada strdi, je ne segrevajte še enkrat, ker se bo sesirila.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2009484 sporočil
Ko sem se jih lotila, sem bila malo skeptična...tudi še potem, ko sem polnila papirčke...malo so se košarice lomile, ko sem odstranjevala papir, ampak na koncu je uspelo. Sicer niso tako lepi kot od avtorice, so pa zato zelo zelooo dobri...mogoče naslednjič izpustim vanilijevo aromo, ker nam je bolj všeč okus bele čokolade! Hvala za izviren recept!
član od 2009484 sporočil
Papirnate modelčke po notranji strani čim bolj na tanko obložiš s stobljeno belo čokolado in paziš, da je premazan celoten papirnati modelček. Sprva bo težje, ko boš enkrat ugotovila kako gre, bo kar šlo :). Ni tako takomplicirano kot zgleda, pa mogoče se ti bojo malo lomili. A vaja dela mojstra, kar korajžno!
