Ananasove rezine

Girlica

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

8 jajc

8 žlic sladkorja

8 žlic moke

pecilni prašek

Krema:

1 kg pasirane skute (najboljša je vipavska)

20 dag sladkorja v prahu

5 malih žlic mlete želatine (1 mali paketek)

0,5 l sladke alpske smetane (rastlinska ne paše)

1 doza ananas kolobarjev

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin spečemo biskvit. Želatino razstopimo z malo vode, segrejemo ananasov sok (ne sme zavreti) in vmešamo želatino.

Stepemo sladko smetano, dodamo skuto in sladkor, potem vmešamo malo ohlajen sok z želatino.

Na isti pekač, v katerem se je pekel biskvit, položimo alu folijo, tako da gleda čez robove. Na dno položimo v vrstah kolobarje ananasa in na to pazljivo nadevamo skutin nadev (najboljše z zajemalko) in pokrijemo z biskvitom.

Vse skupaj pokrijemo z alu folijo in damo za 12 ur na hladno.

Ko se strdi, odstranimo zgornjo folijo, položimo na biskvit velik pladenj in pazljivo obrnemo, da bo pekač na vrhu. Potem odstranimo pekač in folijo ter narežemo na rezine.

Količine so za velik pekač, ki je po meri pečice.

Opombe

Če ananasa ne marate, lahko poskusite tudi z drugim sadjem.

Pa veliko uspeha pri obračanju peciva!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

tinka

kuha že od: 19.4.2004

Št. objav: 116

Objavljeno 13.12.2005 ob 9:41

To pecivo vsaj enkrat letno naredim. Je dobro in osvežilno.

uporabno

keri15

kuha že od: 20.11.2004

Št. objav: 14

Objavljeno 28.5.2006 ob 13:45

Super sladica, sama sem ga malo predelala .Vzela sem polovico navedenih sestavin in uporabila pekač z merami 25 x 34.

NA pečen biskvit sem položila kolobarje ananasa in prelila s kremo. Pustila čez noč v hladilniku in postregla s svežimi jagodami, katerim sem dodala sladkor in limonin sok po okusu.

uporabno

tamaLa*

kuha že od: 8.2.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 8.2.2007 ob 14:39

uuf fuuL je dobr=)

dobr bi bLo nasLednič probat še s kerim drugim sadežom=)

uporabno

limonka

kuha že od: 12.4.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 12.4.2007 ob 15:49

ni kaj za pripomnit

suuppeerr pecivo!!!

uporabno

ANTEJA

kuha že od: 10.10.2006

Št. objav: 51

Objavljeno 18.5.2007 ob 14:27

Pecivo je odlično in vedno se lepo posreči. Naslednjič ko ga naredim ga bom poslikala in ga poskusila dati na net.

uporabno

marjetkab

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 18.7.2007 ob 10:23

pozdravljeni,

zmeraj si mi pri receptih z želatino pojavi vprašenje, koliko tekočine (soka) uporabiti, najraje uporabljam želatino, ki ne rabi segrevanja in se preprosto vmeša v sladko smetano ali jogurt....

Ta recert je super, samo ne vem koliko soka ananasa uporabiti?

hvala za odgovor in lep dan

uporabno

marjetkab

kuha že od: 6.3.2006

Št. objav: 38

Objavljeno 23.7.2007 ob 11:04

pozdravljeni uporabniki teh strani,

ponovno pišem, ker nisem dobila odgovora na vprašanje iz prejšnjega tedna (glej zgoraj), to pecivo je super, naredila bi ga za hčerkin rojstni dan, pa se bojim glede želatine in soka, prosim pomagajte!!

hvala in lep dan

uporabno

Ognjič

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4733

Objavljeno 23.7.2007 ob 12:23

Na vrečkah želatine piše, za kolikšno količino tekočine zadostuje. Tiste majhne vrečkice po 10 gr so za 1/2 l tekočine.

uporabno

Girlica

kuha že od: 11.9.2001

Št. objav: 31

Objavljeno 20.11.2007 ob 21:54