Recept: Orehovi trmoglavčki - Kulinarika.net

Orehovi trmoglavčki

zelo dobro pecivo za ljubitelje orehov

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: en običajno velik pladenj za peko

Testo:

250 g bele moke

125 g masla

70 g sladkorja

1 jajce

 

Nadev:

250 g sladkorja

250 g zdrobljenih orehov

2 dl smetane za kuhanje

sladkor v prahu

Postopek

Testo zamesimo iz vseh navedenih sestavin. Če se lepi, ga damo za par minut v hladilnik. Testo razdelimo na dva dela in ga na tanko razvaljamo v dve plošči v velikosti pekača.

Nadev:

sladkor počasi raztopimo in segrevamo še toliko časa, da dobimo lep karamel. Nato v karamel dodamo smetano za kuhanje in na šibkem ognju mešamo tako dolgo, da se karamel v smetani lepo raztopi. Na koncu v posodo dodamo še zdrobljene (ne zmlete, biti morajo v majhnih koščkih) orehe.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj razporedimo prvo plast testa ter ga na več mestih prebodemo z vilico. Na testo nalijemo nadev in vse skupaj prekrijemo z drugo plastjo testa, ki smo ga prav tako prebodli z vilico.

Pečemo v pečici 30 - 40 minut pri 180 - 200 stopinjah.

Ko se pecivo malo ohladi, ga potresemo s sladkorjem v prahu in razrežemo na majhne kocke ali kvadre.


Opombe

Čas in temperaturo pečenja prilagodite svoji pečici. Pecivo je odlično, vendar zelo kalorično, zato ga razrežite na majhne koščke.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.3.2007

Št. objav: 8

Objavljeno 20.2.2010 ob 11:10

Zelo vesel

jammi kako dobro izgleda... res čudno, da jih ni še nobeden poizkusil...mogoče jih ni naredila prava kuharica???

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.