Recept: Madžarska pita - Kulinarika.net

Madžarska pita

pecivo iz čokoladne kreme in biskvita

  Izvor: Madžarska
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: za 30 kosov

Testo:

65 dag moke

25 dag sladkorja

2 dl kisle smetane

pol vrečke pecilnega praška

5 dag masti ali margarine

2 celi jajci

1 žlica medu

 

Krema:

20 dag sladkorja

5 žlic gustina

3/4 l mleka

200 g jedilne čokolade

 

Glazura:

4 žlice sladkorja

5 vrstic jedilne čokolade

4 žlice vode

Postopek

Maso za biskvit razdelimo na 5 delov, jih razvaljamo (da dobimo 5 pravokotnih delov) in pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure v vnaprej ogreti pečici, da dobi zlato rumeno barvo. Če so plasti bolj debele, pečemo malo dlje.

Kremo mešamo oz. kuhamo, da se stopi. Ko je ohlajena, dodamo margarino in zmešamo, da dobimo gladko kremo. Kremo nanesemo med plasti pečenega biskvita tako, da je na vrhu in spodaj biskvit, krema pa vmes.

Glazuro kuhamo, dokler se ne stopi (ne direktno na ognju, pod posodo z glazuro damo posodico z vodo, da ta vre in topi glazuro v gornji posodi). Prelijemo čez vrhnji del pite.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 5.7.2010 ob 7:45

Kje pa je margarina pri sestavnah za kremo?

  

kuha že od: 13.10.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 21.7.2010 ob 12:21

Pozabla sm napisat pri sestavinah, piše pa pri pripravi. Daš pa po občutku..

  

kuha že od: 16.12.2003

Št. objav: 166

Objavljeno 21.7.2010 ob 19:51

Ali vsak del biskvita pečemo pol ure, ali vseh pet delov biskvita damo v velik pekač in jih pečemo istočasno

  

kuha že od: 13.10.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 22.7.2010 ob 11:50

jst sm dala vsakega v svoj pekač, pa naenkrat sem pekla dva biskvita v pečici. Drugače sem pa še pozabila napisati, da je trebi pito na koncu obtežiti, da se biskvit lepo stisne s kremo. Jaz sem uporabila kar knjige in dala vse skupaj za nekaj ur v hladilnik.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.