Recept: LCHF MufiniI - Kulinarika.net

LCHF MufiniI

mufini, primerni za LCHF prehranjevanje

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

150 g mandljeve moke

100 g lešnikov

200 g grškega jogurta

50 g sira mascarpone

3 jajca

2 jušni žlici kakava v prahu

1/4 pecilnega praška

50 g masla

1 jušna žlica sukrina

1/2 čajne žlice cimeta (oz. po okusu)

ščepec vanilijeve arome v prahu (ni nujno)

mandlji v lističih

Postopek

1. Jajca penasto umešamo in dodamo sukrin. V sekljalniku na srednje grobo sesekljamo lešnike in jih dodamo k jajčni masi. Dodamo vse ostale sestavine in mešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Masa mora biti bolj kompaktna - gosto tekoča, pazimo, da ni kepa testa. Ko maso nadevamo v modele, po vrhu potresemo mandljeve lističe.

2. Pečico predhodno segrejemo na 180 stopinj in pečemo 15 minut. Pazimo, da ni predolgo.


Opombe

Pozor - mufini so zelo nasitni in se jih je zmerno!

Pri sestavinah se lahko malo poigrate: lahko dodate kokosovo maslo namesto navadnega, lahko dodate kokosovo moko, skuto ali kremni sir.

Po želji pa jih lahko izboljšate še z jagodičevjem, ko so že v modelčkih, kot npr. borovnice, maline…

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.