Recept: lchf kruh - Kulinarika.net

lchf kruh

brez glutena

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 5110

Sestavine

3 jajca

ščepec soli

1 žlica psyliuma

150 g jogurta ali kefirja

100 g ovsenih otrobov

100 g mletih bučnih semen

50 g zlatega lana

4 jušne žlice sezamove ali mandljeve moke, lahko so tudi mleti mandlji

pest sončničnih in bučnih semen

1dl olivnega olja ali žlica masti

Postopek

Iz sestavin oblikujemo hlebec in pečemo prvih 10 minut na 200 stopinjah, potem zmanjšamo na 180 stopinj in pečemo dodatnih 40 minut. Preverimo z leseno palčko, če je pečeno.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4293

Objavljeno 13.4.2016 ob 19:22

Psyllium je indijski trpotec, več o njem in njegovi uporabnosti lahko preberete na spodnji povezavi:

http://www.mokca.si/etrgovina/dodatki-za-peko-in-

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4293

Objavljeno 13.4.2016 ob 19:24

Še nekaj malega o zlatem lanu:

http://www.ekologicen.si/article/209/Vsestransko_upora

  

kuha že od: 15.11.2013

Št. objav: 16

Objavljeno 13.4.2016 ob 19:40

psylium v peki lchf kruhu deluje kot vezivo,in še v kašnem receptu.. ga pa seveda lahko uživate samostojno.oz z vodo.dober za prebavo.

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4293

Objavljeno 13.4.2016 ob 19:46

Violeta 2013, koliko trpotca damo v testo - zravnano ali zvrhano jušno žlico? Enako me zanima za sezamovo oziroma mandljevo moko.

  

kuha že od: 15.11.2013

Št. objav: 16

Objavljeno 13.4.2016 ob 20:07

Kolikor zajames..trpotec pa 1 jusna zlica na 1 kruh

  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4293

Objavljeno 13.4.2016 ob 20:10

Hvala!

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 26.4.2016 ob 13:53

super kruhek, kar zmanjkalo ga je. Končno sem našla na ta način dober kruh

  

kuha že od: 15.11.2013

Št. objav: 16

Objavljeno 27.4.2016 ob 20:39

super..sem vesela da je Vam všeč.:)

  

kuha že od: 16.7.2016

Št. objav: 3

Objavljeno 16.7.2016 ob 23:48

Zivjo! S cim bi lahko nadomestila ovsene otrobe, kot mi je znano naj bi imeli gluten?

  

kuha že od: 15.11.2013

Št. objav: 16

Objavljeno 17.7.2016 ob 10:14

Zivijo..otrobi nimajo glutena.razen ce so bili obdelovani na povrsini skupaj z zivili ki vsebujejo gluten..oves,drugace, samo zrno vsebuje avenin ,beljakovina ki je podobna glutenu,ker je gliadin.ce nekdo obcutljiv,lahko izpusti,ce ni siguren..jaz sem drugace obcutljiva na gluten,pri otrobih nimam tezav...ce niste sigurni,lahko izpustite in dodate vec mletih mandljev ali mleta bucna semena.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.