Recept: Kokosovo pecivo strica Sama - Kulinarika.net

Kokosovo pecivo strica Sama

kakavov biskvit s kokosovo kremo

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 525

Sestavine

Biskvit:

20 dag moke

15 dag rjavega sladkorja

3 jajca

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

4 žlice kakava

0,5 dl olja

1 dl ruma

4 dl mleka

 

Krema:

2 dl sladke smetane

1 žlica medu

10 dag kokosove moke

0,5-1 dl mleka

 

Čokoladni preliv:

12 dag čokolade

1 žlica kokosove maščobe

2 žlici mleka

 

Postopek

Penasto vmešamo jajca, vanilin sladkor in sladkor. Postopoma dodajamo olje, rum, 1 dl mleka, kakav, moko in pecilni prašek. Polovico mase vlijemo v pekač (30x25 cm), ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah približno 10 minut (oziroma dokler ni pečeno). Na enak način spečemo tudi ostalo polovico mase. Ko je drug del biskvita pečen, ga (še vročega) navlažimo z 1,5 dl mleka.

Pripravimo kremo. Na zmernem ognju segrejemo sladko smetano, mleko in med, ves čas mešamo. Ko zavre, odstavimo z ognja in dodamo kokosovo moko.

Kremo enakomerno razmažemo po navlaženem biskvitu. Nanjo damo drugo plast biskvita, ki jo šele nato navlažimo z 1,5 dl mleka ter premažemo s čokoladnim prelivom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.3.2012

Št. objav: 56

Objavljeno 1.9.2012 ob 14:02

Vesel

Ouli njammmmmmm!!

  

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 29

Objavljeno 28.9.2012 ob 13:04

Tudi brez olja je sočno in super :) kamorkoli prinesem to pecivo, ga najprej zmanjka.

  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 22.10.2013 ob 7:30

Ja, je bilo slastno!

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 182

Objavljeno 22.10.2013 ob 10:37

Mene pa zanima, kako pečete oblat za oblatom. Ko spečete polovico testa, v istem vročem pekaču še spečete drugo polovico testa?

  

kuha že od: 17.10.2008

Št. objav: 29

Objavljeno 2.1.2014 ob 10:13

Se opravičujem za pozen odgovor. V istem vročem pekaču spečem še drugo polovico testa :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.