Recept: Kokosovi ježki s kremo iz bele čokolade - Kulinarika.net

Kokosovi ježki s kremo iz bele čokolade

pecivo iz piškotov, kokosove moke in kreme iz bele čokolade

  Izvor: Slovenija
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 20 kom

1 zavitek (400 g) "čajnih kolutičev" ali piškotov v obliki obročkov iz smetane

250 g masla

300 g bele čokolade

2-3 žlice olja

50 g kokosove moke

kava

Amaretto liker

Postopek

Skuhamo 3 dl črne kave, ohladimo in sladkamo z žlico sladkorja ter primešamo 2 žlici Amaretto likerja (mandljev). Nato stopimo nad vodno kopeljo belo čokolado z 2-3 žlicami olja. Vmes penasto vmešamo maslo in nato začnemo v maslo prilivati stopljeno čokolado in mešamo naprej, da dobimo gladko zmes. Masa bo tekoča zaradi tople čokolade, zato jo postavimo za cca. 30 minut v zamrzovalnik, da se strdi toliko, da jo je mogoče lepo mazati na piškot. Vzamemo piškot, ga na hitro pomočimo v ohlajeno kavo in nato nanj bogato namažemo kremo in pokrijemo z drugim piškotom, ki smo ga tudi na hitro pomočili v kavo. Stisnemo narahlo skupaj, da na razpade in nežno povaljamo v kokosovi moki. Postopek nadaljujemo, dokler ne porabimo vsega materiala. Damo v hladilnik, da se strdi.


Opombe

Piškoti so bogati zaradi maslene kreme, tako zadostuje že 1 piškot, da potešimo željo po sladkem. Take piškote je delala moja mami, ko sem bila otrok, le da je naredila kremo iz črne čokolade in masla, v kremo pa je dodala še jajce (jaz ga raje izpustim).

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.