Čokoladni kolač

Priprava peciva:

1. Pečico segrejemo na 200 stopinj.

2. V prvo posodo damo moko, kakav in pecilni prašek. Premešamo s kuhalnico.

3. V drugo posodo ubijemo jajca in dodamo sladkor, olje in mleko. Obvezno premešamo z metlico.

4. Tekočo zmes zlijemo v suho zmes, dodamo rum in premešamo s kuhalnico, dokler ne nastane gladka masa.

5. Namastimo pekač za šarkelj (najbolje z margarino) in ga obložimo z drobtinami (notranjost pekača mora biti tanko prekrita).

6. Prej dobljeno maso vlijemo pekač (napolnjen naj bo NAJVEČ do 3/4).

7. Pecivo pečemo 10 minut na 200 stopinj ali 40 minut na 150 stopinj.

8. Pecivo takoj vzamemo iz pekača in počakamo, da se ohladi.

Preliv:

1. V kozici stopimo maslo, dodamo sladkor v prahu (mešamo z metlico).

2. Dodamo kakav v prahu in mleko ter dobro premešamo, da nastane gladka masa.

3. Ugasnemo ogenj. Dobljeno maso čez pecivo polijemo šele, ko se to popolnoma ohladi, zato preliv pripravimo zadnji trenutek.

4. Lepo postrežemo.