Recept: Čokoladne tortice z marshmallow kremo - Kulinarika.net

Čokoladne tortice z marshmallow kremo

okusne čokoladne tortice

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Testo:

113 g masla (sobne temperature)

295 g sladkorja

2 jajci

118 g kakava

225 ml vrele vode

325 g moke

1 žlička jedilne sode

0,5 žličke pecilnega praška

0,5 žličke soli

 

Marshmallow krema:

3 beljaki

335 g sladkorja

62 ml vode

1 žlička vanilijeve arome

Postopek

Testo:

1. Moko, sodo, pecilni prašek in sol zmešamo.

2. Vodo in kakav premešamo in pustimo, da se malo ohladi.

3. Maslo in sladkor kremasto stepamo. Jajca počasi dodajamo k maslu, eno po eno.

4. Kakavovo zmes in moko izmenično vmešamo k maslu.

5. Stepamo do gladkega.

6. Testo enakomerno razdelimo v 24 modelčkov in pečemo pri 175 stopinjah 18-20 minut.

Krema:

1. V loncu zmešamo sladkor in vodo ter jo segrejemo na 135 stopinj ( da se sladkor stopi, cca. 8 minut).

2. Beljake stepamo, nato počasi dodajamo sladkor.

3. Stepamo, dokler ni krema ohlajena do sobne temperature, nato dodamo vanilijevo aromo.

4. Na ohlajene tortice nabrizgamo kremo.


Opombe

Maslo in jajca morajo biti na sobni temperaturi!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1726

Objavljeno 6.11.2015 ob 15:31

Mislim, da lahko pri prevajanju količin iz angleškega jezika mirne duše zaokrožiš na desetice, npr. 110 g masla namesto 113 g, ker razlike ne bo nobene, besedilo pa se bo bralo kot ustrezen prevod oz. sploh ne bo opazno, da gre za prevod.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.