Kokosove tortice z vanilijevo kremo
kolački iz pirine moke in javorjevega sirupa z vanilijevo kremo
Sestavine
Kolački:
150 g masla
150 g trsnega sladkorja (lahko tudi pol trsnega s. in javorjevega sirupa)
zavitek vanilijevega sladkorja
2 jajci
1 banana (jaz dam 2)
100 g pirine moke
50 g kokosove moke
2 čajni žlici pecilnega praška
2 jušni žlici mleka
Krema:
3 dl sladke smetane
150 g bele čokolade za kuhanje
Postopek
Kolački:
pečico segrejemo na 190 stopinj. Vse sestavine ogrejemo na sobno temperaturo. Modelčke položimo na pekač.
Najprej penasto umešamo maslo, potem dodamo sladkor in vanilijev sladkor ter razmešamo, da nastane gladka krema. Vanjo drug za drugim umešamo obe jajci. Banano pretlačimo z vilicami. Nazadnje primešamo moko, kokosovo moko, pecilni prašek, mleko in pretlačeno banano. Po okusu lahko dodamo lističe mandljev.
Testo z žlico nadevamo v modelčke do približno polovice (z navadno belo moko pa do dveh tretin). Pečemo 15-20 minut.
Krema:
čokolado počasi stopimo na pari, na nizki temperaturi (voda naj ne vre). Smetano stepemo in vanjo vmešamo tekočo čokolado. Za okras posujemo z naribano čokolado ali lističi mandljev.
Opombe
Krema naj bo na sobni temperaturi, drugače se začne topiti in je pretekoča ali pa se pričnejo delati kepe, če je premrzlo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lečina juha in krekerji iz polente
Pizza s pršutom