Recept: Čokoladna in kavna pena - Kulinarika.net

Čokoladna in kavna pena

.....preprosta in izjemna kavna sladica brez pečenja....

    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 517

Sestavine

100 g temne čokolade (60%-65% kakava)

125 g mascarponeja

2 veliki žlici sladkorja

4 velike žlice HLADNE kave (najboljše espresso)

1,5 dl sladke smetane

 

Postopek

Čokolado nalomimo na koščke in jo stopimo. Ko je čokolada stopljena in gladka, pustimo, da se ohladi. Med tem ko se hladi, jo večkrat premešamo, da se ne strdi.

V posodi stepemo mascarpone in sladkor. Ko masa postane penasta, dodamo hladno kavo in hladno čokolado. V drugi posodi stepemo sladko smetano. Sestavine združimo in dobro premešamo. Kremo naložimo v skodelice in pustimo stati v hladilniku 3 ure.

Pred serviranjem dodamo še malo stepene sladke smetane in naribane čokolade ter nadrobljenih piškotov.....


Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.8.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 23.4.2011 ob 9:39

.....je kdo probal naredit ta recept??

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 121

Objavljeno 23.4.2011 ob 12:11

s 15dl smetane? pomoje, da ne :)

Z 1,5dl se sicer bere odlično. mgorela, javi, kako je uspelo, če boš naredila ...

  

kuha že od: 15.9.2007

Št. objav: 1140

Objavljeno 23.4.2011 ob 13:31

Jaz jo bom naredila danes ali jutri, sem si že zjutraj ogledala recept, da sem kupila potrebne sestavine. Smetane pa je po moje 1,5 dl.

  

kuha že od: 15.9.2007

Št. objav: 1140

Objavljeno 23.4.2011 ob 15:35

Evo, narejeno v 15 minutah, zadaj se hladi v hladilniku, za obiske zvečer. Zelo dobro, sem s prstom obrisala ostanke s sklede in polizala.

  

kuha že od: 30.8.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 1.5.2011 ob 1:06

....no recept sem popravil..... hvala za opazko....sel sem veckrat skozi recept, pa tega nisem opazil...kačča jaz sem to sladico ze naredil, in mi je super uspela.....mi je ful dobra, sploh pa ker ni dosti dela in packanja....ful je osvezilna.....meni je zakon ker imam rad kavo.....

rosie kako ti je uspelo? brez problemov ne? hehe....kaksno je bilo mnenje obiskov?

lp

  

kuha že od: 25.6.2010

Št. objav: 16

Objavljeno 3.5.2011 ob 21:33

ali je lahko ta krema tudi za torto?.Hvala

  

kuha že od: 30.8.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 6.5.2011 ob 16:41

mislim, da bi lahko bila krema tudi za torto, vendar bi po mojem mnenju bilo potrebno, vsej zmeti dodat malo lističev želatine.....( najprej jih namocimo v hladni vodi, nato pa jih raztopimo nad soparo) bi pa bilo potrebno poiskusit....

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.