Recept: Cantuccini - Kulinarika.net

Cantuccini

Italijanski mandljev hrustljavi "domači prijatelj"

  Izvor: Italija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

400 g moke

250 g sladkorja

2 kavni žlički medu

3 jajca

1 vanilijev sladkor

1/2 pecilnega praška

pomarančna lupinica

ščep soli

1/2 mini stekleničke arome grenkih mandljev (Bittermandelöl)

150 g celih mandljev

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Stepemo jajca s sladkorjem, dodamo ostale sestavine in ko je testo že zgneteno, še mandlje. Testo naj počiva 30 minut. Iz testa oblikujemo 4 štručke, ki jih pečemo 15-20 minut.

Štručke približno 7 minut hladimo in jih z velikim, ostrim nožem narežemo na cca. 1 cm široke rezine. Rezine položimo na pekač in jih pečemo še 10 minut na 200 stopinjah oz. do zlato rumene barve.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.