Breskova pita

če ne veste, kam bi z vsemi breskvami, je tole super ideja

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

Testo:

300 g moke

150 g masla

ščepec soli

žlica rjavega sladkorja

5 žlic vode

rumenjak za premaz

 

Nadev:

7 srednje velikih breskev

50 g masla

40 g moke

150 g sladkorja

Postopek

1. V posodo damo vse sestavine za testo, razen rumenjakov. Z rokami pregnetemo v gladko zmes in damo za pol ure v hladilnik.

2. Ta čas pripravimo nadev. Breskve narežemo na rezine, ostale sestavine pa v drugi skledi zmešamo, da nastane drobljiva "pacasta" zmes. Pečico ogrejemo na 180 stopinj.

3. Dve tretjini testa razvaljamo in z njim obložimo pekač. Testo po dnu prepikamo z vilicami. Naložimo en sloj breskev in ga posujemo s polovico sladkorne mase. Sledi še en sloj breskev in nanj druga polovica sladkorne mase. Razvaljamo preostanek testa, ga razrežemo na trakove in z njimi pokrijemo pito. Premažemo z rumenjakom in pečemo 30 minut.

4. Ko je pita pečena, je dobro počakati kakih deset minut, preden jo razrežemo, da se lepo posede in potem tudi lepše reže. Zraven paše kepica vanilijevega sladoleda.

Dober tek!


Opombe

Pita je zelo okusna, ampak tudi precej sladka. Količino sladkorja lahko po želji tudi zmanjšate.

Brez problema date kako breskev več ali manj, odvisno od tega, kako sočno pito bi radi.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.