Recept: Ajdova pogača z vinom - Kulinarika.net

Ajdova pogača z vinom

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 411

Sestavine

14 dag ajdove moke

5 jajc

14 dag sladkorja

1/2 zavitka pecilnega praška

nekaj limonine lupine ali ruma

 

Sestavine za vinsko omako:

3 dl črnega vina

4 dl vode

4 žlice sladkorja

nekaj klinčkov

košček cimeta

po želji malo rožmarina

Postopek

Rumenjake penasto zmešamo s sladkorjem, vanje vsujemo ajdovo moko s pecilnim praškom. Dodamo malo ruma. Iz beljakov naredimo trd sneg in ga počasi vmešamo. Testo stresemo v pomaščen in z moko potresen pekač in spečemo. Pogačo nato ohladimo. Počasi jo prelivamo s kuhanim vinom. Sestavine za vinsko omako kuhamo, da se malo pokuhajo. Precedimo. Ohlajeno omako počasi prelijemo po pogači, da se napoji z njo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.10.2009

Št. objav: 28

Objavljeno 14.11.2009 ob 10:19

Vesel

Delal sem brez vina in ruma, ker jejo tudi otroci, je pa zelo v redu in njihova ocena je zelo dobro. Sem pa v testo dodal malo mletih klinčkov in cimeta.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.