Večerni prigrizek

Testo:

180 g moke

100 g masla

0,5 dl vode

ščepec soli

Nadev:

2 čebuli

80 g prekajene slanine

1/8 l mleka

2 jajci

50 g sira

mleta paprika

sol

kumina

drobnjak

1. Presejemo moko in dodamo maslo, vodo in sol. Napravimo testo in ga pustimo počivati eno uro.

2. Ta čas napravimo nadev. Mleko zmešamo z jajci, začimbami in kockami sira. Dodamo čebulo in slanino, ki smo jo prej prepražili na olivnem olju.

3. Testo razvaljamo v obliko krogcev in ga prestavimo na namaščen pekač ali kar na kose alu - folije. Testo nadevamo z nadevom, potresemo z drobnjakom in damo peči v pečico na 200 stopinj za 20 minut.