Cimetov prigrizek
slastne cimetove dobrote
zes5ana 
9.869 ogledov
9.869 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1/2 l mleka
5 dag kvasa
20 dag sladkorja
20 dag masla ali margarine
2 jajci
1,2 kg moke
ščepec soli
vrečica cimeta
5 žlic vode +
2 žlici sladkorja
rjavi sladkor
Postopek
Kvas zdrobimo in ga dodamo 2 žlicam mlačnega mleka skupaj z žličko sladkorja in soljo. Vse naštete sestavine zmešamo in pustimo vzhajati na toplem.
Preostalemu mleku dodamo sladkor, jajci in maslo/margarino, ki mora biti mehka.
V drugo posodo damo polovico moke, dodamo vzhajano zmes kvasa in zmes, ki smo jo naredili z mlekom. Vse pregnetemo in postopoma dodajamo preostalo moko. Če se testo še prijema, dodamo moko, ampak res čisto malo, da testo ne bo pretrdo.
Pokritega s prtičem pustimo vzhajati 1 uro .
Vzhajano testo razdelimo na 4 hlebčke, ki jih ponovno pregnetemo. Vsakega razvaljamo na pol centimetra debelo (približno), ga posujemo s cimetom po celi površini in z rjavim sladkorjem po želji. Tesno zvijemo in narežemo na 2-3 cm debele štručke in jih pustimo vzhajati 15 minut . Pokrijemo jih s prtičem.
Pred peko jih namažemo s sladkano vodo. Pečemo v pečici, predhodno ogreti, na 190 stopinj, 15-20 minut . Ko so rahlo rjave, so pečene.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
