Recept: Prigrizek s skuto - Kulinarika.net

Prigrizek s skuto

odlično se poda k šinku ter drugim suho mesnatim izdelkom

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

Za testo:

35 dag moke

2 dag kvasa

pol žličke sladkorja

ščepec soli

2 žlici vode

150 - 200 ml tople vode

 

Nadev:

40 - 50dag skute

1 jajce

sol

po želji kisla smetana

Postopek

Naredimo kvasec. Zdrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in malo toplega mleka. Moko solimo, prilijemo kvasec in zamesimo. Testo naj na toplem vzhaja 30 minut. Nato pekač naoljimo in vanj položimo razvaljano testo.

Pripravimo nadev: jajce ražvrkljamo, dodamo skuto, kislo smetano in solimo po občutku. Nato damo nadev čez testo in pekač položimo v dobro ogreto pečico. Pečemo pri 200 stopinjah 30 - 35 minut oz. da se nadev zlato rumeno zapeče.

Ponudimo toplo.


Opombe

Jaz ta prigrizek uporabim velikokrat namesto kruha pri večerji.

Ta količina je za pekač cca. 33 x 25 cm.

Količine po želji večamo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.10.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 7.7.2009 ob 20:34

kakšna naj bo skuta da fila ni tekoča: pasirana ali nepasirana???

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 623

Objavljeno 7.7.2009 ob 20:37

Jaz sem uporabila nepasirano,in tudi,če boš dala pasirano ne bo nadev prišel tekoč.

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 445

Objavljeno 18.12.2011 ob 11:31

če pride bolj tekoče jaz dodam malo mletih orehov in je problem rešen :).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.