kakšna naj bo skuta da fila ni tekoča: pasirana ali nepasirana???
Prigrizek s skuto
odlično se poda k šinku ter drugim suho mesnatim izdelkom
ninkica 
15.435 ogledov
15.435 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za testo:
35 dag moke
2 dag kvasa
pol žličke sladkorja
ščepec soli
2 žlici vode
150 - 200 ml tople vode
Nadev:
40 - 50dag skute
1 jajce
sol
po želji kisla smetana
Postopek
Naredimo kvasec. Zdrobimo kvas, dodamo žličko sladkorja in malo toplega mleka. Moko solimo, prilijemo kvasec in zamesimo. Testo naj na toplem vzhaja 30 minut . Nato pekač naoljimo in vanj položimo razvaljano testo.
Pripravimo nadev: jajce ražvrkljamo, dodamo skuto, kislo smetano in solimo po občutku. Nato damo nadev čez testo in pekač položimo v dobro ogreto pečico. Pečemo pri 200 stopinjah 30-35 minut oz. da se nadev zlato rumeno zapeče.
Ponudimo toplo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Jaz ta prigrizek uporabim velikokrat namesto kruha pri večerji.
Ta količina je za pekač cca. 33 x 25 cm.
Količine po želji večamo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
