Sirni grižljajčki
sirove kroglice iz pirine in ajdove moke z gorgonzolo, gavdo in orehi
Sestavine
100 g pirine moke
70 g ajdove moke
125 g mrzlega masla
½ žličke kajenskega popra
½ žličke prekajene paprike
½ žličke popra
½ žličke soli
1 jajce
100 g naribane gavde (ali katerega drugega sira)
80 g nadrobljene gorgonzole
80 g nasekljanih orehov
Premaz:
1 jajce
4 žlici naribanega parmezana
Postopek
V multipraktiku na hitro zmeljemo moko, maslo, začimbe in jajce. Dodamo gavdo, gorgonzolo in orehe. Na hitro z rokami zgnetemo v testo.
Iz testa oblikujemo majhne kroglice, ki jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Kroglice premažemo s stepenim jajcem in potresemo s parmezanom.
Pečemo jih 15 minut na 180 stopinjah.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Spominjajo me na OŠ, na čufte, ki smo jih imeli za kosilo.
Huh, a tole ni nič trdo? Glede na sestavine mi deluje tako...
bannanna: sveži niso trdi, so ubistu kar mehki. Sem bila kar presenečena, ker bi glede na moko pričakoval, da bo tako. Kako pa zgledajo čez par dni, pa ne vem :)
Jih je že kdo jedel hladne naslednji dan? Razmišljam, da bi jih naredila kot polpete in jih dala v sendvič oz. v pita kruh, skupaj z zelenjavo.
Naslendji dan bodo bodo še čisto ok. Če boš delala polpete, potem malo prilagodi čas pečenja.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mandljevi piškoti
Kaneloni s piščančjim mesom in kislimi kumaricami