9.556 ogledov
5
(3)
Sir narežemo na koščke, cca. 2 x 2 cm.
Naložimo ga na dno posode, solimo in popramo ter potresemo z nasekljanim česnom.
Prelijemo ga s kvalitetnim, deviškim, hladno stisnjenim olivnim oljem. Mariniramo v hladilniku, najbolje čez noč in ponudimo s kruhom. Preden gre na mizo, naj bo sir nekaj časa na sobni temperaturi. Najbolj tekne k domačemu kruhu, ko je še topel iz peči.
Istrska pojedina...
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Na to preprosto jed sem se spomnila po receptu iz baze (česnova pomaka). V bistvu je tu dodan samo še sir. Lahko je ovčji, lahko pa katerikoli drug zrel sir.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Ej TanjaG, pa si me prehitela, ravno sem hotela dodati recept, pa sem šla na srečo pogledat ta tvoj recept (dobro da sem šla pogledat, da me ne bi spet kdo obsodil da sem samo ime zamenjala Sir po deviško in prepisala recept), ha,ha.
Tudi mi delamo tako in ga imamo po navadi vedno na zalogi. Zadeva je super, pa še k vsakem narezku paše, ali pa samo k glažku vina in frišnem, še toplem domačem kruhu.
Res je superca
